Sur Del Lago 100% AgricacaoSur del Lago è caratterizzato da una marcata complessità aromatica, con un equilibrio perfetto tra finezza e rotondità.
e sue note di mandorla tostata, caramello e caffè, con un retrogusto persistente, lo rendono ideale per lavorazioni di alta pasticceria, pralineria e ganache. Perfetto per chi cerca un’esperienza sensoriale che unisce il gusto rotondo del cacao venezuelano alla delicatezza di un cioccolato che celebra l’autenticità delle sue origini.
Il viaggio di agricacao inizia nelle fertili piantagioni di cacao in Africa e Sud America. Un approccio di valorizzazione delle filiere produttive e delle varietà di ogni territorio, a partire dai luoghi di raccolta e fino all’utilizzatore, che da sempre Agrimontana porta avanti in ognuna delle sue produzioni e lungo ogni fase della trasformazione della materia prima, dalla piantagione al prodotto finito.
La gamma
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Consigliato per pasticceria
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Consigliato per gelateria
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Consigliato per cioccolateria
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Consigliato per ristorazione
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Consigliato per collezioni
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Consigliato per gourmet
