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Scorza di limone a cubetti con “Limone Costa d’Amalfi I.G.P.”Cubetti di “Limone Costa d’Amalfi I.G.P.”, dalla scorza giallo citrino, tagliati da quarti dopo una lenta canditura affinché gli oli essenziali non vadano perduti.

Nei lievitati più diversi, pastiere, cassate e come variegatura nel gelato.

glutenfree
kosher
igp
halal

I limoni della Costa d'Amalfi sono tesori che vengono lavorati da Agrimontana con passione e delicatezza. I frutti sono immersi in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.

La gamma

vaschetta in sacchetto alluminato sottovuoto (brevetto Agrimontana) – 3 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

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