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Sciroppo di zuccheri per sorbettoZuccheri (tra i quali sciroppi di canditura ad alto tenore di zuccheri invertiti) perfettamente stabilizzati per la gelateria.

Dosaggio secondo la percentuali di frutta nel sorbetto: per i frutti medi (da 300 a 330 g/kg miscela), per frutti dolci (da 250 a 290 g/kg miscela), per il limone (400 g/kg miscela). Strutturanti tecnici naturali a base di farine e fibre vegetali.

glutenfree

La gamma

latta in banda stagnata pastorizzata con apertura facilitata – 3 kg

AREA
  • Consigliato per ristorazione
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

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