Gelatina di Frutto della PassioneUna golosità delicata nel gusto, morbida nella consistenza, raffinata nell’aspetto, da assaporare da sola o in sorprendenti abbinamenti creativi. Dalla tradizione pasticciera, una carezza di frutta tutta da scoprire.
Le gelatine Agrimontana sono il modo migliore per assaporare l’essenza della frutta in modo fresco e coinvolgente. Raffinate nell’aspetto, golose e buonissime nel sapore, possono essere gustate da sole o utilizzate per guarnire i dolci. Preparate solo con frutta fresca di stagione, sono perfette per l’apricottatura, una tecnica pasticcIera impiegata per lucidare torte e pasticcini, per rendere la superficie uniforme, ma anche per consentire una migliore applicazione della glassa come nel caso della torta sacher. Ideali anche per preparare gustosi semifreddi e piatti salati creativi e sorprendenti.
