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Confettura extra di Lamponi senza semiConfettura extra di lamponi rossi, delicati e gustosi, in una ricetta bilanciata con zucchero di canna. Preparato con 86% di frutta. Origine: Italia.

Grazie alla sua struttura liscia e cremosa viene utilizzata per i ripieni di praline, per farciture a freddo, preparazione di paste di frutta e gelées.

glutenfree
kosher

Le Confetture extra Agrimontana sono ad alto tenore di frutta: ne contengono da 70 a 95 grammi per 100 grammi di prodotto (ben oltre il minimo dei 45 grammi previsti dalla legge per la denominazione “Confettura extra”) e sono senza pectina aggiunta. Le fasi di preparazione prevedono la cottura della frutta, l’aggiunta dello zucchero di canna e la concentrazione sottovuoto a bassa temperatura. Segue, infine, il riempimento a caldo del contenitore e il suo raffreddamento rapido.

La gamma

latta in banda stagnata pastorizzata con apertura facilitata – 1 kg

AREA
  • Consigliato per ristorazione
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria
  • Consigliato per gourmet

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