Agrimontana | Agrimontana Semifreddo

Questo sito utilizza cookie di profilazione (propri e di altri siti) al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dall'utente nell'ambito della navigazione in rete. Continuando a navigare o accedendo a un qualunque elemento del sito senza cambiare le impostazioni dei cookie, accetterai implicitamente di ricevere cookie al nostro sito. Le impostazioni dei Cookies possono essere modificate in qualsiasi momento, consultando il link "Privacy Policy" posizionato in fondo alla pagina.

Continua

Agrimontana SemifreddoMiscela di zuccheri strutturanti ideata per garantire una consistenza morbida ma duratura nei prodotti da conservare a temperature -18 e -22 °C, quali ad esempio semifreddi. La particolare ricerca di zuccheri ha permesso di realizzare una prodotto che è omogeneo e stabile per miscelazione a freddo in planetaria.

Destinazione d'utilizzo: meringa all’italiana e semifreddi. Dosaggio: 400 g + 200 g di albume per realizzare al meringa all’italiana. 400 g + 200 g di tuorli per realizzare semifreddi.